أفضل الأطعمة للحفاظ على شباب الدماغ ما هي ؟

زينب خفيف

يعد الدماغ هو مركز التحكم في الجسم  إذ ينظم وظائف أجهزة الجسم المختلفة مع أجزاء الجهاز العصبي الأخرى، ويتميز الدماغ بسرعته في التنظيم والعمل بشكل تلقائي عندما يكون الدماغ بصحة جيدة ولم يتعرض لأي من مشاكله المختلفة.

 إلى أن مشاكل الدماغ هي عوامل وأسباب مختلفة تؤثر على منطقة ما في الدماغ ما يُسبب التلف أو الأذى في الدماغ. ويمكن لهذا التلف أن تكون له تداعيات سلبية على العديد من وظائف أجهزة الجسم بما في ذلك الكلام، والحركة، والإحساس، والذاكرة.

، يمكن أن تنجم عدد من الأمراض واضطرابات الدماغ تختلف من حيث الشدة و الاعراض منها الإلتهابات كالتهاب السحايا والتهاب الدماغ وخراج الدماغ؛ الصدمات التي تحصل جراء التعرض لصدمة حادة في الرأس ينجم عنها تلف في أنسجة المخ والخلايا العصبية، والأعصاب مما يؤدي إلى توقف إمدادات الدم إلى الدماغ، والوفيات في بعض الحالات.

إضافة إلى الأورام التي قد تكون حميدة أو خبيثة، أمراض المناعة الذاتية والأمراض التنكسية العصبية، أمراض الأوعية الدموية، أمراض الصحة العقلية والنوبات.

يمكن تعزيز صحة الدماغ وحمايته من العديد من هذه المشاكل خاصة مع التقدم بالسن وبلوغ سن الشيخوخة، بتناول أفضل الأطعمة المناسبة لهذا العضو الحيوي في الجسم .

أفضل الأطعمة للحفاظ على شباب الدماغ

إن تناول الوجبات الصحية لا يعود فقط بنتائج إيجابية على صحة الجسم فحسب، بل يمكن أن يفيد صحة الدماغ بشكل محدد

وتشمل قائمة الأطعمة التي تعزز الذاكرة وتدعم التركيز، والتي ينصح الخبراء تناولها بانتظام من أجل دماغ سليم، كالتالي :

التوت الأزرق : يحتوي التوت الأزرق، مثل العديد من أنواع التوت الأخرى، على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية والمغذيات النباتية وفيتامين سي، والتي تساعد على تحسين الذاكرة ووظائف الإدراك.  فتناول عصير التوت الأزرق لمدة 12 أسبوعًا يُحسن الذاكرة والحالة المزاجية.

سمك السلمون: من أفضل أنواع السمك على الإطلاق ، يساعد على تقوية صحة الدماغ ومنع شيخوخته. ويشتهر السلمون كواحد من أفضل المصادر الطبيعية لأحماض أوميغا-3 الدهنية الصحية التي تعزز الدماغ، 

كما أن السلمون مصدر جيد للبروتين وفيتامين د، وكلاهما مهم لصحة الدماغ. وبحسب العديد من الأبحاث، فإن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بشكل منتظم ومنها سمك السلمون، هم  أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر وغيره من الإعاقات المعرفية.

المكسرات والبذور: توفر نسبة جيدة من أحماض أوميغا-3 الدهنية الصحية للدماغ ومضادات الأكسدة وفيتامين إي والمغنيسيوم، والأخير معدن مهم لصحة الدماغ. وقد أظهرت الدراسات أن المغنسيوم فعال في تحسين الذاكرة. وينصح الخبراء بتناول الجوز بشكل محدد كونه غني بأحماض أوميغا 3.

الشوكولاته الداكنة:

بفضل احتوائها  على مضادات الأكسدة والفلافونويد، والتي ثبت أنها تحسن وظائف المخ، تُعد الشوكولاته الداكنة من أفضل الأطعمة لصحة الدماغ، بل أن الشوكولاته الداكنة مصدر ممتاز للكافيين والذي يساعد على تحسين وظائف المخ واليقظة. وينصح الخبراء باختيار الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو للحصول على أكبر قدر من الفوائد، بشرط عدم الإكثار من كميتها كي لا تتسبب بزيادة الوزن.

الأفوكادو: مصدر ممتاز للدهون الصحية والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الدماغ وحمايته من الشيخوخة وأمراض التقدم بالسن. كما أن الأفوكادو من الفواكه القليلة التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تُعتبر مهمة لصحة الدماغ.

 إن الدماغ بحاجة لتحسين وتعزيز صحته طوال الوقت وخصوصاً عند التقدم بالسن، لحمايته من أمراض ومشاكل الدماغ المختلفة وعلى رأسها الخرف والزهايمر. لذا ينصح الخبراء باعتماد الأطعمة المذكورة أعلاه لتعزيز صحة الدماغ، والإبتعاد عن الأطعمة المُصنعة والوجبات الخفيفة السكرية التي تفاقم من حال الدماغ وتجعله أكثر عرضة للمشاكل الصحية في كافة مراحل الحياة.