جميلة الصابح
نبه أخصائي التغذية ويتني كراوتش من تناول الفيتامين “د” من دون أخذ كمية كافية من الطعام خلال النهار، حيث لا تؤمن نفس النتائج.
وذكر أنه من المحتمل ألا يتمكن جسم الإنسان من امتصاص الفوائد الهائلة لفيتامين “د” بشكل أصح إذا لم يتم تناوله مع الطعام أو مكملات غذائية أخرى، مؤكدا إلى أن تناول فيتامين “د” أو تضمينه في نظامك الغذائي يوفر العديد من المزايا للتمتع بصحة جيدة.
وأوضح أن هذا الفيتامين قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أنه على عكس بعض الفيتامينات الأخرى لا يذوب عند مرافقته بالماء، وبالتالي فإنه من الضروري أن يقترن تناوله بالدهون ليتم توزيعها بشكل كامل وامتصاصها من قبل الجسم.
ونصح كراوتش بأن تكون الدهون المستهلكة مع فيتامين “د” مفيدة، كزيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت الكتان، مشيرا إلى أن حوالي 10 غرامات من الدهون قد تدعم الامتصاص المثالي لهذا النوع من الفيتامين.
وتبعا للمعلومات فيجب أن يحصل كل شخص يتراوح عمره بين عام واحد و70 عاما على 600 وحدة دولية (IUs) من هذا الفيتامين يومياً، وبعد سن الـ 70 يجب أن تزيد هذه الكمية إلى 800 وحدة دولية.
تعليقات ( 0 )