هشام الحو
بلح البحر أو “بوزروغ”! هل نفدت أفكار الوصفات لتتذوقها بالمطاعم؟ اختر لك واحدا من الأطباق المحلية المطهوة مع بلح البحر. لطيف جدا ، أليس كذلك؟
يوجد بلح البحر!
إذا كان علينا أن نختار طبقًا نموذجيًا واحدًا من خيرات البلاد ، والذي يعرفه الجميع ويحبه ، فسيكون دون تردد بلح البحر وحده ، سواء تم تحضيره عبر السلق أو الشواء مع حموضة الليمون أو كمون، لتذوقه مرة واحدة، و العبور بعدها للتحضير بالطريقة المحلية على الحرارة الهادئة لطاجين الطين تحت الخضر الموسمية الطازجة.
هذا الطبق جيد عدة مرات في الشهر ، لانك على وشك أن تتعب من كل شيء عند وداعك لفصل الصيف .
و إبحث بعدها عن وصفات أخرى لبلح البحر للإثارة (مرة أخرى) . فبراعم التذوق لديك ستخبر عقلك بمتعة و نعومة تذوق البلح البحري الغني بالمعادن الضرورية لنظارة بشرتك .
لان بوزروگ هو الوحيد في صدفيات البحر؛ يجمع بين العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الفيتامينات B، C، الفولات والحديد والفوسفور والمنغنيز والسيلينيوم والزنك .
من فوائده أيضا على صحة الجسد :
تخفيفه لنوبات الربو الشعب الهوائية و آلام المفاصل كما أنه غني بـفيتامين B12 المسؤول عن الجهد كما يمد الجسم الشعور بالسعادة و يُغدي الدم .
تعليقات ( 0 )