تشربها بدون سكر ؟ أو سكر زيادة ..؟

تشربها بدون سكر ؟
أو سكر زيادة ..؟

جدل واسع اثير مؤخرا حول تصنيف الأسبارتام المُحلي ( بديل السكر ) كمادة قد تكون مسرطنة!

تشرب كولا لايت أو سكر زيادة؟

نكتة أصبحت واقعًا مرًا بعد انتشار خبر عزم الوكالة الدولية لأبحاث السرطان لنشر تقرير بتاريخ 14 يوليو يكشف عن تصنيف مادة الأسبارتام التي تُستعمل في المشروبات الغازية الصحية، والعلكة، والعسل، ومأكولات أخرى، كمادة (قد تُسبب السرطان).

تُصنف منظمة الصحة العالمية المواد بحسب قابليتها في تسبب الإصابة بالسرطان لثلاثة تصنيفات:

– مواد مسرطنة
– مواد على الأرجح مسرطنة (A)
-مواد قد تكون مسرطنة (B)
– مواد غير مسرطنة

يقع مُحلي الأسبارتام الصناعي في الفئة الثالثة (B) أي أنه مادة “قد تكون مسرطنة” وليست “مُسرطنة”.

كما أن المختصين أكدوا أن المادة تكون خطرة إذا شرب الفرد من 12 حتى 36 علبة مشروب غازي صحي في اليوم.

ولكن صحة المستهلك تنتظر إعلان منظمة الصحة العالمية الرسمي في هذا الشهر عن كميات الأسبارتام التي قد تضع صحة الإنسان في خطر.

من جهة أخرى

لو ألقينا نظرة سريعة على قائمة المواد التي صنفتها المنظمة كمواد قد تكون مسرطنة، فسنجد أننا نستعمل أغلب هذه المواد في حياتنا اليومية بافراط، مثل:

– استعمال الجوّالات
– ممارسة النجارة
– وضع مستحضرات الأطفال على المناطق الحساسة.
– بلع مستحضرات التجميل
-الاكلات السريعة
-استنشاق الثلوث الصناعي

نمط العيش المسيء للصحة و عدم ممارسة الرياضة

لكنها ليست المرّة الأولى التي تثير فيها المنضمة هذا الجدل..

لاقت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان انتقادات لاذعة عند تصنيفها لمواد مسرطنة في الماضي،
فقد اُتهمت بالتضليل عندما صنّفت اللحوم المصنعة كمواد مسرطنة (أخطر تصنيف)؛ مما دفع الناس للنظر لشرائح اللحوم الباردة كمأكولات شبيهة في ضررها بالسجائر.

بيبسي ولا كولا ؟

وصفت الشركات التي تستعمل محلي الأسبارتام الصناعي هذا التصنيف بالمُضلّل والمُثير للقلق، خاصة وأنه قد يُغيّر من سلوك المستهلكين وقد يدفع بعضهم لمقاضاة الشركات المصنعة. إلا أن بيبسي لم تدخل في هذه النقاشات لأنها تركت استعمال مادة الأسبارتام من 2020.

من منظور اوسع

قد تكون اشعارات الوكالة الدولية بطريقة أو بأخرى تقدم خدمة لمنتوج على حساب آخر بطريقة أو بأخرى ، الاسبارتام هو منتوج صناعي بكل الاحوال (مُحلي) و ستكشف الايام القادمة قدرته على تخطي الشبهات، والسكر الابيض او السكر مكرر كذلك هو الاخر مُشبع بمادة السولفيت (مادة حافظة) التي تغيب دور فيتامين B المسؤول عن الجهد بجسد الانسان.
بكل الاحوال فالعالم مقبل على مليار شخص مصاب بداء السكري في المستقبل مع تغير عادات الأكل لدى الأجيال الصاعدة.