زيت الزيتون: 4 فوائد صحية غير معروفة

زينب خفيف

لا يخفى على أحد أهمية زيت الزيتون للصحة. وهذا الزيت النباتي الغني بمضادات الأكسدة  فهو يحمي نظام القلب والأوعية الدموية بالكامل. إليكِ 4 فوائد صحية غير معروفة لزيت الزيتون.

1- زيت الزيتون حليف الجهاز الهضمي

إن تناول ملعقة طعام من زيت الزيتون على معدة فارغة 

 تساعد على تليين الجهاز الهضمي، وتحد  من مشكلة الإمساك في الصباح .

2- زيت الزيتون منظِّم مهم

 إذ يعمل على: 

تنظيم نسبة السكر في الدم

خفض مستويات الكوليسترول الضار

زيادة  من مستوى الكوليسترول الذي يحمي شرايين لصحة جيدة للقلب

3- زيت الزيتون مضادٌّ للأكسدة قويٌّ جداً

زيت الزيتون غني أيضاً بالفيتامين «E» و«البوليفينول»، ومضادات الأكسدة المعروفة بإبطاء شيخوخة الخلايا؛ ما يضمن مرونة جيدة لأغشيتها

4- زيت الزيتون أحد المغذيات المهمَّة للجسم

زيت الزيتون هو مصدر للدهون الجيدة، وذلك بفضل محتواه العالي جداً من أحماض «أوميغا 9» الدهنية «حمض الأوليك»، كما أنه يعزز الشعور بالشبع. لكن على الرغم من ذلك؛ يجب أن يقتصر على 40 مل في اليوم «3 ملاعق طعام»؛ لأنه من الواضح أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.

 تناولي زيت الزيتون بارداً للاستمتاع بفوائده الصحية. وفي أثناء تحضير الطبخات، أضيفي كمية زيت الزيتون التي تريدين إضافتها إلى الطبخة بعد رفعها عن النار؛ لكي تحتفظي بنكهة الزيت أولاً، وبخصائصه المهمَّة للجسم ثانياً.