ما علاقة توقيت الأكل بانقاص الوزن ؟

ما علاقة توقيت الأكل بانقاص الوزن ؟

بحسب ما نشره موقع Eat This Not That، أكدت الدراسات العلمية أن توقيت تناول الوجبات الغذائية يمكن أن يؤثر على إنقاص الوزن، فتناول الطعام في وقت متأخر من المساء، يمكن أن يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة.
و في هذا الإطار، تؤكد كاثرين چيرڤاسيو، اختصاصية تغذية، إن “توقيت الوجبات هو أحد العوامل المهمة في التحكم بوزن الجسم، حيث تُظهر النتائج في هذه الدراسة مدى أهمية الحفاظ على معدل ثابت للتمثيل الغذائي من خلال تناول الطعام باستمرار على فترات منتظمة. على عكس الشعبية المتزايدة لنظام الصيام المتقطع، فإن فترة الوجبة المنتظمة من 3 إلى 4 ساعات لا تزال مثالية للحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة عند مستوياتها الطبيعية، والتمثيل الغذائي بمعدل ثابت “.
وفي الدراسة الجديدة، التي نُشرت في دورية Cell Metabolism، قام خبراء من مستشفى بريغهام أند وومنز بتجربة عشوائية ومضبوطة ومتقاطعة ألقت نظرة على تأثير تناول الطعام لاحقًا على الجوع، بالإضافة إلى زيادة الوزن وفقدانه. واكتشفوا أن تناول الطعام لاحقًا زاد الجوع مع تقليل كمية الطاقة المستخدمة أثناء الاستيقاظ.